少しくらいなら・・。

天然着色料なら特に気にしない。合成着色料の入った物はなるべく買わない。特にコンビニ弁当は添加物が一杯入っているので食べない。

です

合成着色料を使用していたら即買わない、ということではないが、不使用(または自然着色料)で同様の製品で価格もそこまで変わらないものが無いかどうかは確認する。また自然素材でもコチニールは避けたい。

植物由来のカロチン、アントシアニン、リコピン等、栄養素としてもプラスになる色素なら尚ＯＫ。

はい。

和菓子とか、色があるから芸術。

安全性は食に関する最も重要な指標で最優先すべきだが、他にも重要な指標がある。例えば味の良し悪しであり、栄養分もそうであろう。同様に食材の色や見た目も重要な要素であり、無着色であると味気なかったり不快感を催すなどの理由で食欲の減退を招くこともあるだろう。以上のことを勘案すると、健康面で有害性がないと検証された自然の着色料を使用することは問題ないと思う。

自然素材ならＯＫです。

見た目も味のうちなので、天然材料なら。