使い分けています。

使い分けている

衛生管理と食材に応じて使い分けています。

魚とかパンとか使い分けしている

フルーツ用と野菜や肉類用

はい。我が家では一応、野菜・肉・魚で使い分けて一日三食調理をしております。他に西瓜・南瓜・冷凍・パン切り・果物など各素材に合わせた専用包丁も使用しております。決して包丁マニアではございませんのでご安心ください(笑)

魚を切る時は違う包丁。

野菜・肉・魚・パンと分けて使用しています。

これ

です。