コメント総数:701件
使い分けないと料理がしにくいです。
普段 使っているのが 出刃、菜切り、刺身包丁、パン切包丁等かな。
普段使いは21cmの牛刀、魚を捌く時は出刃、刺身は柳刃、細かい作業はぺティナイフ。三徳包丁(文化包丁?)と菜切り包丁は何か使いづらいので嫌いです。現役じゃないけど一応調理師免許持ってるんで、これくらいは使い分けます。慣れると刃渡りは少し長いくらいの方が使い勝手が良いです。
家は親の代からZwillingです。
出刃、三徳、パン切りかな
万能、出刃、ペティーナイフ、パン切包丁くらいは使い分けています。 菜切りや刺身包丁も持っていますが、これは使えていないです。
洋包丁、パン切ナイフ、ペティナイフ、刺身包丁
使い分けてる
一応
普通の包丁と、パン切る用のギザギザのやつ。
パン切りナイフのみ分けています。
出刃包丁、柳葉包丁、菜切り包丁、パン切り包丁、果物用のナイフと5本を使い分けています。
包丁は切る種類によって、切りやすいように造られている!
万能ナイフがあるんだから、「万能包丁」があれば便利だなぁと、おバカなことをつぶやく。そういえば、ことばもどんな相手なのか、どんな情況なのかなどで使い分けている。でないと、へたをすると殺しー殺されるの関係になりかねない。そのひとつ手前でLINEやSNSのようにこころを傷つけることもある。ことばの何で、か? ことばをことばたらしめる意味で、である。意味とは何か? 簡単にいうと、その使用法である。ナイフは凶器にもなるが、手術用のメスにもなる。
菜切り包丁と魚用と万能包丁の3本ある。菜切りは結構便利!
菜切りとお刺し身とパン切りくらいです。
当然です。
魚をさばく包丁は分けている。
3本を使い分けています。
多少は。
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使い分けないと料理がしにくいです。
普段 使っているのが 出刃、菜切り、刺身包丁、パン切包丁等かな。
普段使いは21cmの牛刀、魚を捌く時は出刃、刺身は柳刃、細かい作業はぺティナイフ。三徳包丁(文化包丁?)と菜切り包丁は何か使いづらいので嫌いです。現役じゃないけど一応調理師免許持ってるんで、これくらいは使い分けます。慣れると刃渡りは少し長いくらいの方が使い勝手が良いです。
家は親の代からZwillingです。
出刃、三徳、パン切りかな
万能、出刃、ペティーナイフ、パン切包丁くらいは使い分けています。 菜切りや刺身包丁も持っていますが、これは使えていないです。
洋包丁、パン切ナイフ、ペティナイフ、刺身包丁
使い分けてる
一応
普通の包丁と、パン切る用のギザギザのやつ。
パン切りナイフのみ分けています。
出刃包丁、柳葉包丁、菜切り包丁、パン切り包丁、果物用のナイフと5本を使い分けています。
包丁は切る種類によって、切りやすいように造られている!
万能ナイフがあるんだから、「万能包丁」があれば便利だなぁと、おバカなことをつぶやく。そういえば、ことばもどんな相手なのか、どんな情況なのかなどで使い分けている。でないと、へたをすると殺しー殺されるの関係になりかねない。そのひとつ手前でLINEやSNSのようにこころを傷つけることもある。ことばの何で、か? ことばをことばたらしめる意味で、である。意味とは何か? 簡単にいうと、その使用法である。ナイフは凶器にもなるが、手術用のメスにもなる。
菜切り包丁と魚用と万能包丁の3本ある。菜切りは結構便利!
菜切りとお刺し身とパン切りくらいです。
当然です。
魚をさばく包丁は分けている。
3本を使い分けています。
多少は。