大谷さん、「二刀流」なら、なんで投手の時は、打者として打席に立たないの？　単なる「使い分け」ではないの？

使い分けるほど手の込んだ料理はしないです。 出来あいのものが主流です。

同じ

全てを1本で賄っています。

バターナイフとパン切包丁以外、使い分けていないので、まあ使い分けて否と言って過言ではないと思う

職人ではないのでねえ。

面倒でついつい同じ包丁を使っている。

昔は出刃・菜切り・刺身包丁と変えていたけど、今は文化包丁一つしか使っていない

昔は使い分けてたのですが、主婦30年したら、おうちゃくし出したのに今気づきました。

オールステンレスで三徳包丁は使い勝手が良いので変えなくてつかってます。が不備無いです。