家で作っているので、料理全般に、よく使用しています。

オニオングラタンスープが一番好き

玉ねぎは何しても好きですがスープにしてトロトロになったのが一番好きです。

炒めると甘くなって美味しいです。価格も手ごろなので利用しやすい野菜です。

玉葱は薄くみじん切りにし、ジャガイモや蒟蒻・ニンジンを細かくみじん切りに切って入れ、しょうゆ味の煮物が最も体力がつきますよ。内緒の隠し味として味醂を少々加えると、なおさら特段のしょうゆ味が引き立ちますよ。新鮮な野菜に限りますがね。

何の料理も美味しいですし、特に洋風煮込みには欠かせませんね!　旨味成分がすごいです。

煮物の材料

今は新玉の時期ですね！ 火を通すことによって甘みが更に増すので大好きです。

甘味がある

一番癖が少ない気がして好きかな。