環境にも優しいと耳にして十年ほど前に無洗米に。環境にやさしくない似非も出回ってるらしいんだけど見分けがつかない。余談だが子供の頃に米についたゴミを洗い流す程度でよいと教えられたが、キャンプや料理教室でガシガシ洗ってる人が多くてどの程度が本当かわからなくなった時期もあった。そういうのも考えなくていい点も無洗米が気に入ってる。

使ってみると便利

夏場は手でとき　冬場は無洗米です。

手間は省くべきなのだ

無洗米ですが、一度だけ洗い流しかます

今のお米は精米の技術が進んでいるので軽く洗うだけで良いとの事で、炊飯釜でさら〜っとやってます。ガシガシ研ぐとお米が割れて美味しくないとも聞きました。面倒な時は無洗米だけど、こっちもただ水いれるだけじゃダメみたいね。何度かお水流してます。

楽ですよ・・。

無洗米を使っていることも多いです。

普通の米は濯ぐだけ。 とがんまいはとがない。

無洗米を使っていても釜のコーティングははげていく。劣化はしかたない。