むかしは、傷め油に使っていました。今は、揚げ物はしません。

炒め物、揚げ物しないから。

天ぷら油は少量で繰り返し使う。もう何年も。

もう何年も家の揚げ物を食べてない。

家でてんぷらとかしないしね

家であげないから。

揚げ物はしないようで少しの油で炒めるようにしているからたぶん廃油は発生しないと思う。少しの油は拭き取って燃えるゴミかな。

基本的に揚げ物はしない。炒めるか掛ける。 フライドポテトも少ない油を塗ってからノンフライオーブンへ。

揚げ物は少量の油で揚げます。その後の油は他の料理で使います。

固形のカスは濾して缶に戻す。料理に使ううちに減っていく。間違っても流さない。