小さな揚げ物専用の鍋を使います。夫婦二人なので揚げる量も少なく、使う油も少なくて済みますので、余った油は色の濃い瓶に入れて保存。炒め物などして使い切るようにしています。

廃油は発生しない

料理はできないから、油は使用しない。

揚げ物しないので

家が汚れるので揚げ物は一切しない。なので廃油は出ない。

最近は油を使わない

揚げ物を作らない。

みんなダメねぇ

我が家は捨てるほどの廃油は発生しないです。全て炒め物など再利用しますが容器に付着したものは、ペーパーで拭き取り石けん洗剤で洗い流します。

高いけど酸化しにくい米油を使っているので、揚げ物に使った油も炒め物などに利用して廃油は出さない。米油にしてから胸焼けしなくなった。