揚げ油を炒め油で使うため、廃油は出ません。

天ぷらで使用した油は何回か使用、ろ過して野菜炒めなどで利用。 なので基本は残らない。たまに少し流すかな？川が汚れない程度の数ミリリットル。

家でてんぷらや揚げ物の調理をしません。

揚げ物するのやめたので。

廃油が出る料理はしません。つまり、揚げ物はしないってことです。

油使わない

基本的に油を使用しないようにする

揚げ物しなくなった

揚げ物頻度も1回に使う量も少ないので、炒め油になります

揚げ物面倒なので油使いません。