コメント総数：146件
バナナ
フランスのチーズとか
どういう意味ですか?
過ぎると腐る。
色んな発酵食品を作って熟成させて食べています美味しいです
簡単ぬか床で糠漬けを作ります
冷蔵庫で腐ってしまってる。
チーズ
バナナ、トマトは柔らかくなるまで放置してますがこれは違うのかな？( ･?･ )
自然になるだす。
ヨーグルトを作っています。
熟成というか放置？ 昨年の卵がありますがまだまだ美味しく食べられます。
糠床とか、天然酵母とか。
冷蔵庫の中で熟成して最後には干からびてる物体が良く出てくる
あい
麹を使った漬物
熟成＝腐らせる ならよくある。
根菜類や果物、漬物（特に発酵食品）などで常に複数同時進行中。
いろいろ
ヨーグルトを牛乳に混ぜて熟成させて食べてます。
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バナナ
フランスのチーズとか
どういう意味ですか?
過ぎると腐る。
色んな発酵食品を作って熟成させて食べています美味しいです
簡単ぬか床で糠漬けを作ります
冷蔵庫で腐ってしまってる。
チーズ
バナナ、トマトは柔らかくなるまで放置してますがこれは違うのかな？( ･?･ )
自然になるだす。
ヨーグルトを作っています。
熟成というか放置？ 昨年の卵がありますがまだまだ美味しく食べられます。
糠床とか、天然酵母とか。
冷蔵庫の中で熟成して最後には干からびてる物体が良く出てくる
あい
麹を使った漬物
熟成＝腐らせる ならよくある。
根菜類や果物、漬物（特に発酵食品）などで常に複数同時進行中。
いろいろ
ヨーグルトを牛乳に混ぜて熟成させて食べてます。