コメント総数：544件
アボカドやバナナの追熟とか・・・
キウィ アボガドとか 最近アボガドソックスなる物を知りりました
味噌、干し芋、干柿、干し大根など１０品ほど熟成させてます。
主に果物。
発酵とは異なるようです。梅酒ぐらいかな。
洋梨を追熟させることはあります。
アボカドとかバナナとか？
果物とかアボカドとか
漬物を熟成させて浅漬けじゃなくなる。
牛肉と熟女
果物ですね
肉や魚はおいしくなる
果物やメロンなどは 取り立てより少しおいたほうか 美味しくなる物が多いのでは
バナナ、メロンなどの果物、食べごろまで。これ食材に該当しないかな？
勝手に熟成されているので…
肉を熟成させると美味しくなります。
バナナくらいだね。
家庭菜園や庭木で果実を育てていますので。
くだもの？
かたいキウイとか
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アボカドやバナナの追熟とか・・・
キウィ アボガドとか 最近アボガドソックスなる物を知りりました
味噌、干し芋、干柿、干し大根など１０品ほど熟成させてます。
主に果物。
発酵とは異なるようです。梅酒ぐらいかな。
洋梨を追熟させることはあります。
アボカドとかバナナとか？
果物とかアボカドとか
漬物を熟成させて浅漬けじゃなくなる。
牛肉と熟女
果物ですね
肉や魚はおいしくなる
果物やメロンなどは 取り立てより少しおいたほうか 美味しくなる物が多いのでは
バナナ、メロンなどの果物、食べごろまで。これ食材に該当しないかな？
勝手に熟成されているので…
肉を熟成させると美味しくなります。
バナナくらいだね。
家庭菜園や庭木で果実を育てていますので。
くだもの？
かたいキウイとか