意図的に熟成させているわけではなくて、結果的にそうなっているだけ。

バナナ、アボガド、キュウイ

ぬかみそならある。後意図せず腐らせてしまったこともある。

熟成というか腐敗と言うか・・・

忘れていたらそうなる

マスクメロンとか

またか、また天下一の設問か…。

たまにですね。

ニンニク醤油漬けとか梅酒とか梅干し、沢庵、糠漬け。 みなさん大丈夫ですか？

パンです。