木綿選びましたが、どっちがどう違うのかわかりません。

あの何ともいえない堅さが好き

木綿はコクがあり絹は水っぽい

木綿のほうが栄養豊富で鍋や麻婆豆腐など好きな料理に合う。冷奴ならもちろん絹だけど。

木綿

豆の味自体を味わいたいから、木綿の方が好きです。

しっかりしている方が味があって好きです。

やっぱり木綿

料理に使うことが多いから そのままいただくなら絹のほうがいいですが安いのは水っぽい

正直、どっちでもいいですけどね。