yes

木綿は崩れないから好き

どちらでもいいのだが。

同じ

出来立てのまだあたたかい木綿豆腐にしょうゆを軽くたらして食べる。最高の贅沢でした。

冷やっこ・マーボー豆腐美味しいです。

そのときの気分と料理による

箸にも掛からない絹なんて食べ応えが無い。角に頭ぶっつけたら命落すような固いのがいい。

しっかりした豆腐の味があじわえる。

用途で分けています。どっちも好きです。