昔から決っとる！

食べ応えがある

どちらでも良い、拘りは無い

汁をはじくのがツルツル豆腐で吸い取るのがザラザラ豆腐というイメージ

どっちも好きですけど。

おでんや魚と炊き合わせたときの味の滲み具合や、大豆の旨味の味わいが特にこれからの季節、日本人で良かった・・・なんて、思ってしまいます。

料理には木綿の方が使いやすいですね。

固いのが好き

木綿

木綿豆腐のしっかりした味が好きです。