焼きすぎは硬いだけ

毎回同じというわけではない。発展途上国行くはだいたいウエルダンで頼むし、国内でもレストランによってレア〜ウエルダンまで使い分けている。

よくわからないが、おそらくこれ。

絶対レアか生

血がしたたるのは苦手。

一番美味しい焼き方だと思っていますが！・・・

こだわらず

肉質による。良い肉はミディアム。

生は苦手

なんだかね。