Medium rare

このぐらい。

焼き過ぎは駄目だけど、わりとよく焼いてあるのがいい。生な部分が多いのがおいしいとはどうも思えないんだよねぇ。肉通じゃないから。

生もおいしいけれど結局はこのくらいが落ち着きます。

がいいと思う。

ほどほどに

レアが一番です、でも生肉は食べません

肉質にもよりますが。

ですね

固くならない程度の焼き方希望。