コメント総数:3967件
トマトケチャップに味噌。
健康のため、トマト缶でしょう!
素直な味です。
隠し味というか、私が作るときはセロリ、茄子、ズッキーニ、トマト、バナナ、レーズン、林檎、キウイ(季節により変動あり)を入れたりします。中辛のルーを使いますが色々入れるので大分辛さが和らぎます。
隠し味というより、食べる時にかけます。
2種類のルーを混ぜるだけ。
はちみつと味噌を入れる
後片付け
蜂蜜を少し入れると次の日のかたまりがゆるくなると聞き、それから加えています。(甘くならない程度に)
麺つゆいれてます
あったら入れるけど、必ずではない。ちなみに自分の隠し味?は【野菜100%ジュース】。大量の野菜をじっくり煮込まなくても、すでに液体だから、野菜の旨味がすぐにカレーに馴染むww
美味しい
特にないです。
市販のルウ入れない方が美味しいらしいよ 最初からスパイスとか計算されてるから… ホテルのシェフだかが、普通に作ったやつと隠し味の種類別で作ったやつとで味較べしてた 確かにコンソメ入れて煮ると、味濃いね(笑)
だし醤油 あるラジオ番組で某有名コックが隠し味について話していましたよ。
大根おろし
...
コーラは甘味がでる。卵は絶対に入れる。
「隠し味」って何? 企業秘密じゃあるまいし、定義がよく分からない。
家で食べるカレーはレトルトのみ
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トマトケチャップに味噌。
健康のため、トマト缶でしょう!
素直な味です。
隠し味というか、私が作るときはセロリ、茄子、ズッキーニ、トマト、バナナ、レーズン、林檎、キウイ(季節により変動あり)を入れたりします。中辛のルーを使いますが色々入れるので大分辛さが和らぎます。
隠し味というより、食べる時にかけます。
2種類のルーを混ぜるだけ。
はちみつと味噌を入れる
後片付け
蜂蜜を少し入れると次の日のかたまりがゆるくなると聞き、それから加えています。(甘くならない程度に)
麺つゆいれてます
あったら入れるけど、必ずではない。ちなみに自分の隠し味?は【野菜100%ジュース】。大量の野菜をじっくり煮込まなくても、すでに液体だから、野菜の旨味がすぐにカレーに馴染むww
美味しい
特にないです。
市販のルウ入れない方が美味しいらしいよ 最初からスパイスとか計算されてるから… ホテルのシェフだかが、普通に作ったやつと隠し味の種類別で作ったやつとで味較べしてた 確かにコンソメ入れて煮ると、味濃いね(笑)
だし醤油 あるラジオ番組で某有名コックが隠し味について話していましたよ。
大根おろし
...
コーラは甘味がでる。卵は絶対に入れる。
「隠し味」って何? 企業秘密じゃあるまいし、定義がよく分からない。
家で食べるカレーはレトルトのみ