いつもコンソメですがみなさんいろいろあるものですね。 むかしカレー専門店でバイトしたとき、マスターはニンニクと生姜をいれていました。

素人だしね。

カレーは面倒なのでレトルトカレー専門。

実家のカレーはこれでした。結婚してから自分も入れてます。

隠し味と言えないかも知れないが　色んな香料をいれます。

大丈夫。

これが大好き。

メーカーの違うカレールーを入れたり辛口と中辛を混ぜたりはします

クミンとガラムマサラはカレーには必須のスパイスですよ！インスタントコーヒーも意外とコクが出ます。

ケチャップを入れます。