スパイスのブレンドから作ります。

カレールーです。

すりおろしにんじん、トマトペースト、すりおろしたセロリ、アーモンドブードルその他いろいろ。昔バイトしていたカレー屋さんのレシピを参考にしています。

はい

にんにく

一人なのでレトルトです

作るカレーによるけど、いずれにしても粗悪な市販のルーは使わないので、具材に合わせて油または脂を選び、追加のスパイスと香草を必ず使います。純ココアを少量入れることもたまにあります。でも、なんといっても野菜から出る出汁が一番の味方です。

細けぇな。

いろいろですが・・・

醤油がいいです。