コメント総数：3967件
昔は色々試しましたが結局シンプルに戻りました。
ない
シチューには隠し味入れるけれど、カレーはそのまま。リンゴ入れたら美味しいと思う。
市販のルウにグラムマサラ、チリパウダー、ターメリック他香辛料を入れてます。
キムチとか塩辛もね
その他としてクミン、カルダモン、コリアンダー、ターメリック、オールスパイス、バター、小麦粉、オニオンジャム、余った焼肉のたれ、ブートジェロキアかハバネロ、必ず野菜やブロック肉を炒めた後のフライパンで作り赤ワインを加えた圧力鍋に移し３０分位煮て５日〜１週間寝かしてから味見する。
必ずってのはないな
ケチャップ
胡椒を少々
そのままで十分おいしい。
色々入れるとおいしい。
コクがでます。
特に何も。
リンゴ
ケチャップを入れる
色々あるもんだね
まんま・・・
たまにニンニクをいれることもありますが...
市販のルーは使いません。カレー粉だけでは味薄いからほかにも入れます。
味の調整で入れるだけなので、隠し味と言えるかどうか…
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昔は色々試しましたが結局シンプルに戻りました。
ない
シチューには隠し味入れるけれど、カレーはそのまま。リンゴ入れたら美味しいと思う。
市販のルウにグラムマサラ、チリパウダー、ターメリック他香辛料を入れてます。
キムチとか塩辛もね
その他としてクミン、カルダモン、コリアンダー、ターメリック、オールスパイス、バター、小麦粉、オニオンジャム、余った焼肉のたれ、ブートジェロキアかハバネロ、必ず野菜やブロック肉を炒めた後のフライパンで作り赤ワインを加えた圧力鍋に移し３０分位煮て５日〜１週間寝かしてから味見する。
必ずってのはないな
ケチャップ
胡椒を少々
そのままで十分おいしい。
色々入れるとおいしい。
コクがでます。
特に何も。
リンゴ
ケチャップを入れる
色々あるもんだね
まんま・・・
たまにニンニクをいれることもありますが...
市販のルーは使いません。カレー粉だけでは味薄いからほかにも入れます。
味の調整で入れるだけなので、隠し味と言えるかどうか…