研いでいないです。研げばもっと切れると思いますけどね。

以前は自分で研いでいましたが、今は業者さんにお願いしています。

自動車税は脳期限までに

セラミック包丁です。手をケガしないのでいいですよ。刃が鈍いのに切れるのが不思議。

砥石で切れ味が気になってきたら研ぎます。毎日ではない。

100均の砥石は案外使える。

ナイフ用のシャープナーと砥石が有るから、包丁なんて簡単だよ。

普段セラミック、刺身包丁、小出刃はそのまま何もしていない。

料理をする都度研いでいる

普段は、シャープナー、時々砥石で。