刺身を切る時だけ、刺身包丁。ダイソーで買った安いやつ

いちよう

ほとんど使い分けていないが、物によっては使い分けている。

良い包丁ばかりではないが、20本ほど持っている、、。

一流の料理人のようなことはしない。

使い分け方がわからない

大まかな使い分けをしている・・・

夫用はよく研がれています

いつも同じものを使ってます

です。