1本の出刃包丁で野菜から魚まで切っています。ちょくちょく研いでいるのでだいぶ薄くなってきました。

料理はしない

カボチャ切るのに薄刃の包丁使うと危険だよ！。肉切るのにはペティナイフが使いよいよね。魚捌くのには出刃がいいし、葉物野菜は菜切り包丁が使いやすい。パンはパン切りナイフ。

当たり前だろ。

前はそうしてたけど、今はもう使い分けてない。面倒。

出刃２本、柳、菜きり、パンきり、ペティ　自分専用だけで５本は持ってます。

　料理はしません

食中毒とか一切なし。

持ってるのが、普通の包丁、ペティナイフ、パン用。 分けるとしても、パンだけ。

魚以外は使っている。