やわらかくてベトッとした柿を剥くのが嫌い。

歯ごたえが好きです

嫌い。どうしても食べなきゃいけないなら、かため。柔らかいのをうっかり頂いたら、潰してパンに練り込んだり、シャーベットにしたり、パウンドケーキにする。それなら食べられる。干し柿は無理。あ、でも、クリームチーズを巻いたのは食べられた。あと、秋田の柿羊羹はうまかった。

熟柿は冷凍保存し追ってシャーベットで

皮が剥きやすい程度が食べ頃

果物は食べないです。

渋抜き

ですね

秋に一番食べるフルーツ。梨や桃のように当たり外れが激しくなく、だいたいおいしいから。

固めの方が食べやすい。