生ごみ処理と包丁保護を考えて、いつもスーパーでやってもらいます。 過去にセラミックの包丁がボロボロになって、自分でやるのはやめました。

高校の調理実習で、小あじを1匹おろしたことがあるだけです。生魚すら調理方法が分からないから、塩鯖・塩鮭・干物とかしか買えないのです。

子供のお食い初めで鯛の内臓を取ったことはあります。

ためになります。

なし！

三枚おろしでも、刺身でも自分でやります。

職業柄します。 しかしこの質問日本語に違和感が。

魚が好きなので良く捌きます。

綺麗にできません

手を切りそう。