コメント総数：1830件
意図せず
ないですね。
かな？
まったくないです
腐らせるのみ。
昔は、冷蔵庫の中で食品が化石？様してたり、牛乳がチーズっぽくなってたと聞いたことがありますが、これらは熟成ではないと。
存在を忘れていて自然と熟成？している時がありますけど。
です。
塩豚を作り置きしてます。
滅多にない
甘熟した柿をスプーンで食べると美味しかったです
まったくない
食べ頃があるからね、漬物が多いな。
結果的に
はい
熟成させる。。。？
全くないです
それって一般的には追熟っていわない？熟成って肉とか魚の事？追熟はよくやるけど、肉魚の熟成はしないです。
いい
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意図せず
ないですね。
かな？
まったくないです
腐らせるのみ。
昔は、冷蔵庫の中で食品が化石？様してたり、牛乳がチーズっぽくなってたと聞いたことがありますが、これらは熟成ではないと。
存在を忘れていて自然と熟成？している時がありますけど。
です。
塩豚を作り置きしてます。
滅多にない
甘熟した柿をスプーンで食べると美味しかったです
まったくない
です。
食べ頃があるからね、漬物が多いな。
結果的に
はい
熟成させる。。。？
全くないです
それって一般的には追熟っていわない？熟成って肉とか魚の事？追熟はよくやるけど、肉魚の熟成はしないです。
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