ないです。

漬物くらいしか思いつきませんでしたが、もしかしたら漬物でも良かったかも。だとしたら、かなり熟成中のピクルスならありました。

ですね。

たまに有るぐらいー

ないです

意図せず熟成したキムチなど

腐らせるってことですよね。全くありません

十年前後前にいくつかやってみたが、手間の割にちょっとだけ美味しくなったり風味が変わったりする程度なのでやらなくなった。ただし、バナナとか食べごろになるまで放置するタイプのものは除く。素麺とかは既に寝かした市販のを買ってる。

これ。

即食できる商品買ったほうが美味しい。