よく公民館の活動として眼にする行事にキムチ作りがある。でも自分で作ってみようとは思わない。高価なものでもなく食べたいときには食べたい量を いつでもスーパーで買えるので。

ないですね

キムチ苦手。あの国も苦手。

食べたことなら何度もありますが

面倒だから。

漬物自体作らないで買っている。漬物は沢庵に象徴されるように冬の野菜不足を補うための保存食です。国産農業を軽んじている某日本政府が改心しない限り現実の日本人の健康維持のためには漬物は必須です。

白菜の浅漬けに桃屋のキムチのもとをまぶしたくらいですねぇ。そもそも、キムチを漬けるなら同じ乳酸発酵のぬか漬け漬けます。キムチを漬ける必要性が分からない

おいらは半島出自ではないゆえ。

1度だけ公民館の体験講座で。材料とか個人で手に入れられないのでそれっきりですが、とても美味しかったです。

あまり、挑戦しようとは思わないなぁ。