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ヨーグルト、チョコレート、サワークリーム、牛乳、ガラムマサラ、クミン、ターメリック等、その時の材料と気分で入れる物は違います
仕上げに、クミンパウダ−、カルダモンパウダ−、ガラムマサラ、富士食品の”Oh.Hot"を入れなければ、我が家のカレ−にはならない。
カレーは甘口で七味唐辛子！まいうー
作る具材や食べる人によって変えている。ケチャップやチョコレートを入れる時もある。孫はチーズのトッピングが好き。
具によって入れるもの変えてます。
チョコレートは外せない！！
小学校の給食のカレーが大好きでそのカレーに入ってた隠し味、トマトの酸味が心地良く今に至る迄ずーと入れて作ってます。
まぁ
ヨーグルトかな・・・。
牛乳やチーズ、ヨーグルトなどの乳製品（味がまろやかになる）あとはトマトジュース、オイスターソース、ケチャップ、赤ワイン（で煮た鶏肉とキノコ類を加える）など
すりおろした生姜、にんにく
ガラムマサラとハバネロペッパーを入れる。
チャックマサラいれます
秘密です！(笑)
ガラムマサラやナツメグ ←でも最近購入するルーにはしっかり入っているので最近は使わない。 たまに牛乳・・・ちょっとスパイシーすぎるときなどに。
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ヨーグルト、チョコレート、サワークリーム、牛乳、ガラムマサラ、クミン、ターメリック等、その時の材料と気分で入れる物は違います
仕上げに、クミンパウダ−、カルダモンパウダ−、ガラムマサラ、富士食品の”Oh.Hot"を入れなければ、我が家のカレ−にはならない。
カレーは甘口で七味唐辛子！まいうー
作る具材や食べる人によって変えている。ケチャップやチョコレートを入れる時もある。孫はチーズのトッピングが好き。
具によって入れるもの変えてます。
チョコレートは外せない！！
小学校の給食のカレーが大好きでそのカレーに入ってた隠し味、トマトの酸味が心地良く今に至る迄ずーと入れて作ってます。
まぁ
ヨーグルトかな・・・。
牛乳やチーズ、ヨーグルトなどの乳製品（味がまろやかになる）あとはトマトジュース、オイスターソース、ケチャップ、赤ワイン（で煮た鶏肉とキノコ類を加える）など
すりおろした生姜、にんにく
ガラムマサラとハバネロペッパーを入れる。
チャックマサラいれます
秘密です！(笑)
ガラムマサラやナツメグ ←でも最近購入するルーにはしっかり入っているので最近は使わない。 たまに牛乳・・・ちょっとスパイシーすぎるときなどに。