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コメント総数:813件
三徳包丁を使ってます。
万能包丁なので
食材により、同じ包丁の切る場所を変える。またハサミは便利なのでよく使う。
切れ味良ければ1本で上等かなと。よく洗いましょう!
時々
ほうちょう一本〜晒しにま~いて。です。
本来は肉は押す、魚は引くようにしごうするはずのものなので用具も変わってくるはず。
一本で十分だ
結構うまくいっているけど
ほぼ20年1本の包丁です。
です
これ
です。
昔は使い分けしていたな〜…出刃包丁 柳刃包丁 ペティナイフ…他にも色々 今は万能包丁しか使っていない
一応2本ありますがほとんどセラミック包丁を使っています
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三徳包丁を使ってます。
万能包丁なので
食材により、同じ包丁の切る場所を変える。またハサミは便利なのでよく使う。
切れ味良ければ1本で上等かなと。よく洗いましょう!
時々
ほうちょう一本〜晒しにま~いて。です。
本来は肉は押す、魚は引くようにしごうするはずのものなので用具も変わってくるはず。
一本で十分だ
結構うまくいっているけど
ほぼ20年1本の包丁です。
です
これ
です。
昔は使い分けしていたな〜…出刃包丁 柳刃包丁 ペティナイフ…他にも色々 今は万能包丁しか使っていない
一応2本ありますがほとんどセラミック包丁を使っています